Muggine Affumicato

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Muggine Affumicato
Informazioni sul Prodotto

Il Muggine Calamita affumicato è un pesce dal gusto dolce, carne chiara, dal giusto equilibrio di grasso, sentore di fumo delicato. Buonissimo servito per antipasto e primi piatti. Il Muggine Calamita che proponiamo proviene dal nostro Mar Tirreno, pesce poco richiesto e pescato in quantità, spesso non viene apprezzato sul mercato del fresco, mentre dopo la nostra lavorazione, destinato quindi a trasformarsi in prelibatezza, non solo viene richiesto, ma è molto piacevole e gustoso.