Ricciola Affumicata

Categoria
Ricciola Affumicata
Informazioni sul Prodotto

Sicuramente uno dei pesci più conosciuti del mediterraneo, raggiunge e talvolta supera il peso di 50 Kg. Frequente nei nostri mercati, gli esemplari più grandi vengono venduti a trance come il pesce spada. Le carni della Ricciola sono molto buone ma affumicate sono addirittura deliziose, da tagliare a fettine sottili va gustata pura, al limite con l’aggiunta di un po’ d’olio d’oliva delicato; possiamo affermare che è uno dei pesci migliori da affumicare.

ACQUISTA