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Affumicheria Artigianale alle porte di Roma
Salmone Scozzese Affumicato Filetto
€13.50
Peso di circa 180 g Prezzo al KG €75,00
Salmone Scozzese Affumicato “Selezione Gaudium”
Il filetto è la sezione del dorso, si presenta come un lingotto di un arancione intenso, alto e magro.
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Baffa Intera di Salmone Scozzese Affumicato (selezione Gaudium) € 75,00 KG (peso 1,750 KG)
La Baffa di Salmone scozzese selezione Gaudium è il ”non plus ultra” della produzione, carni magre e compatte, un risultato eccellente. -
Peso di circa 1.2 KG Prezzo al KG. €65,00
Salmone Scozzese Affumicato
La Baffa è la metà intera del salmone, preparazione classica e molto scenografica, in una fetta il gusto è completo e rotondo, poiché racchiude il magro del filetto e l’olio della ventresca, carne compatta dal colore arancio intenso.
