le nostre affumicature
Per noi l’affumicazione più che una semplice lavorazione è un rito sacro, tutte le lavorazioni si effettuano rigorosamente a mano con il solo ausilio di coltelli e pinzette per rimuovere le lische.
Prodotti
Affumicati
La Sapor Maris utilizza solo pesce fresco per le sue affumicature, lavorato rigorosamente a mano con il solo ausilio di coltelli e pinzette per rimuovere le lische senza l’utilizzo di macchinari. Il pesce solitamente utilizzato è il seguente: salmone, bottarga di muggine, tonno affumicato, pesce spada affumicato, baccalà affumicato, ricciola affumicata e altre specialità.
Congelati
Nel nostro punto vendita potete trovare anche diverse tipologie di pesci filettati e abbattuti di temperatura, pronti per fare Sushi o qualsiasi preparazione:
spada a tranci, salmone scozzese a tranci, salmone irlandese a tranci BIO, salmone norvegese e scozzese baffa intera, lampuga, baccalà.
ricettario sapor maris
Scopri le tante ricette che abbiamo pensato per voi, con i nostri prodotti affumicati.
Le ricette, realizzate da un nostro Chef, sono semplici ed intuitive, studiate per esaltare il sapore dei nostri prodotti.
Telefono
+39 069911334
info@sapormaris.it
Indirizzo
Via Antonio Gramsci, 3
Ladispoli, Roma 00055
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MIPAAF - it BIO 009
PRODOTTO BIOLOGICO - AGRICULTURA UE
PRODOTTO BIOLOGICO - AGRICULTURA NON UE
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