Uova di pesce spada - Perle del Re

Uova di pesce spada in olio extravergine di oliva

Le Perle del Re sono una prelibatezza dal sapore autentico e marino, ottenute dalle uova di pesce spada lavorate artigianalmente. Dopo una delicata salatura, vengono miscelate con olio extravergine di oliva e pastorizzate, mantenendo intatta la loro struttura naturale.

La consistenza è morbida e spalmabile, mentre il gusto ricorda il mare in tutta la sua intensità, senza risultare invadente. Ideali per chi ama i sapori decisi ma eleganti.

Ideale per:

Antipasti
Da servire in purezza su piccoli crostini caldi o blinis, magari con una punta di burro o un’arancia grattugiata.

Primi piatti
Perfette per mantecare uno spaghetto o una linguina: basta aggiungerle a fine cottura per ottenere un piatto sapido e raffinato.

Degustazione
Da gustare con una palettina, direttamente sul palato, per assaporare ogni singolo chicco in “punta di lingua”.