Descrizione
SALMONE SCOZZESE ‘’Salmo salar’’ selezionato dalla Sapor Maris proviene dal Nord della Scozia, più precisamente dalle isole Shetland, da allevamenti di alta qualità in mare aperto, ha un gusto molto equilibrato e un colore di un arancio vivo, inoltre l’aroma di fumo è ben calibrato. Ottimo da mangiare in purezza senza aggiungere olio o burro.
