Ingredienti per 10 focaccine*:

  • 300g mozzarella di Bufala

  • insalata cappuccina

  • 300g di affumicati di mare

  • 100g Bottarga di Muggine

  • olio e.v.o.

     

Tagliare a metà le focaccine e aggiungere un filo d’olio, imbottire con una fetta di mozzarella, una foglia di insalata e a piacere aggiungere Salmone affumicato, Ricciola di fondale affumicata o Bottarga di Muggine.

*Vedi la ricetta “Focaccine al nero di seppia impasto base’’

 

Sapor Maris