Ingredienti:

  • 400g Tagliolini al nero di seppia
  • 1 Bottarga di Muggine
  • sale¬†
  • olio e.v.o.

Procedura:

Lessa i tagliolini in acqua poco salata, scola a cottura ultimata, condisci con olio abbondante e grattugia sopra la Bottarga di Muggine circa 40-50g.

Sapor Maris