Il Sockeye d’Alaska è un vero gioiello della natura, un prodotto della selvaggia bellezza dell’Oceano Pacifico settentrionale. Questo pesce, uno dei più piccoli tra i salmoni selvaggi, con la sua vivace colorazione rossa e la sua carne magra, è un simbolo della purezza dell’ambiente in cui vive. Le sue condizioni di vita, lontane da inquinamento e interferenze umane, contribuiscono a rendere la sua carne un prodotto di alta qualità, ricco di sapore e di nutrienti.
La preparazione del Sockeye d’Alaska è un’arte in sé. La sua carne, dal sapore deciso e con un delizioso gusto affumicato, si presta a una varietà di ricette, dalle più tradizionali alle più innovative. Può essere gustato in purezza, per apprezzare appieno il suo sapore unico, o può essere arricchito con olio d’oliva o burro, che ne esaltano la consistenza e arrotondano il gusto. In ogni caso, il Sockeye d’Alaska offre sempre un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Prodotti
![selv-preaff](https://www.sapormaris.it/wp-content/uploads/2024/03/selv-preaff.webp)
Salmone Selvaggio Sockeye preaffettato affumicato
La confezione contiene 70 grammi di fette selezionate, di comodo impiego per chi non è pratico all’uso del coltello. Si può mangiare in purezza per apprezzare al massimo il suo gusto pieno, o con un’aggiunta di olio o di burro. Ottimo per uno snack, si accompagna egregiamente ad insalate o a piacimento si possono farcire panini, piadine o pizze gourmet.
![BAFFA-SOCKEYE](https://www.sapormaris.it/wp-content/uploads/2019/10/BAFFA-SOCKEYE.png)
Baffa intera di Salmone Selvaggio Sockeye affumicato
La confezione contiene una baffa intera dal peso variabile tra i 400 ed i 600 grammi.
La baffa intera con pelle mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche.
Creata per gli intenditori che preferiscono tagliare da sé il salmone: molti, tenendo il coltello inclinato a 45 gradi ricavano le fette dalla classica “forma a D”, altri tenendo il coltello perpendicolare rispetto al salmone, ricavano delle fette più spesse per fare un taglio “tipo sashimi” o farne una dadolata che ne fanno apprezzare la particolare consistenza.
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