Descrizione
La confezione contiene una baffa intera di salmone biologico dal peso variabile tra 1,2 kili e 1,3 kili.
La baffa intera con pelle mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche.
Creata per gli intenditori che preferiscono tagliare da sé il salmone : molti, tenendo il coltello inclinato a 45 gradi ricavano le fette dalla classifica “forma a D”, altri tenendo il coltello perpendicolare rispetto al salmone, ricavano delle fette più spesse per fare un taglio “tipo sashimi” o farne una dadolata che ne fanno apprezzare la particolare consistenza.
Ottima per snack, insalate, tartine o come farcitura di panini gourmet. Si presta per un utilizzo conviviale in compagnia di amici, famiglia, eventi.
