Descrizione
La confezione contiene 40 grammi di uova macinate, comoda per condire i primi piatti.
La bottarga viene ricavata dalle uova del muggine che vengono opportunamente salate e sapientemente essiccate. Ha un colore ambrato e un gusto deciso che ricorda tutti i sentori del mare. La ricetta più classica é quella degli spaghetti con la bottarga.
